Marie Clos
Vin de miel aux framboises
Teneur en alcool
11% alc./vol.
Formats disponibles
750 ml / 3L
Sucre résiduel
3.4 g/L
Acidité
3,18 g/L
Type de miel
Issu de miel brut biologique d’été (Miels d’AnicetMC),
Produit biologique certifié par Ecocert Canada.
Méthode
Macération lente à froid des framboises avant fermentation.
Fermentation spontanée,
Élevage sur lies fines de 12 à 18 mois.
Description aromatique
Fin, frais, estival.
Utilisation
Servir à 4-8°C,
comme un rosé.
Garde
5 ans
Sulfites
Oui
Autre
Vinification naturelle,
Sulfitage 15mg/L*.
Accords
À l'apéritif,
Salades estivales,
Fromages frais,
Dessert aux fruits.
* Normes concernant les sulfites :
Bio | entre 0 et 150 mg/L
SAQ | entre 30 et 300 mg/L