CUVÉE DE LA DIABLE
Vin de miel liquoreux
Produit biologique certifié par Ecocert Canada
- Type de miel
- Issu de miel brut biologique de printemps, d'automne et de sarrasin (Miels d’Anicet)
- Teneur en alcool
- 14% alc./vol.
- Formats disponibles
- 375 ml / 750 ml
Détails supplémentaires
- Méthode
- • Fermentation sans artifice en foudre de chêne,
• Élevage 6 à 12 mois en cuve inox,
• Vieillissement 3 à 6 ans en barrique de chêne, sans ouillage.
- Description aromatique
- Raffiné, fruité, subtilement épicé.
- Utilisation
- Servir à 10-14°C.
- Sucre résiduel
- 75 g/L
- Acidité
- 3 g/L
- Garde
- 30 ans
- Sulfites
- < 5 mg/L
Accords
Foie gras,
Fromages affinés, vieux ou à pâte persillée,
Dessert pomme, poire, érable, caramel,
Chocolat.
